草莓红色素简介

一、项目名称：草莓红色素

二、项目建设背景及条件：

草莓果实营养丰富、芳香可口，具有抗菌、抗肿瘤、抗HIV病毒等作用，经济与药用价值高而倍受人们青睐。而草莓果与叶含有大量的天然红色素与绿色素，具完全无毒，是提取天然红色素与绿色素的好资源。在我国饮食及食品加工行业中，人们为了追求色、香、味具佳，添加了有色素。在我国食品食素中，合成色素占有相当大的比例，而绝大部分合成色素对人体健忘或多或少都有危害，有些甚至有致癌、致畸作用，所以世界上发达国家只允许在食品中使用天然色素，天然色素安全可靠，不少品种兼有营养价值和药用疗效，因此我公司研究和开发出天然色素——“草莓”红色素，其市场前景广阔。

三、项目建设内容及规模：

食品色素提取工艺小试研究——提取小试样品店

食品色素提取工艺中试研究——提取1公斤中样

食品色素质量标准制定

食品色素产业化生产线——完成年产品80吨生产线

四、项目投资估算：

购天然草莓果实20万元，各种提取剂80万元，其它费用20万元，合计人民币120万元。

五、项目经济效益分析：

年创造效益约40万元，三年收回投资。

六、合作方式：

我方技术入股，外方资金入股。

七、合作条件建议：同上

八、单位简介：

芜湖市华科医药开发有限公司为芜湖市高新技术创业服务中心内的孵化企业，是一家集中药新药与天然植物提取物研究开发为一体的民营科技企业。公司成立以来，在全体研究人员的共同努力下，与国内制药企业广泛合作，企业自身得到迅速发展。

公司拥有专业化的从事研究、管理的专业人员10人，中级以上职称6人，并和国内多家高校以及科研机构建立了合作关系，其中国家三级药理实验室（安徽省仅有三家）：安徽省皖南医学院药理实验室为我公司研发的药理协作单位，承担我公司中药分离有效成份的药理筛选研究。公司研发的二类中药润心胶囊为《2001年芜湖市科技开发项目》，现已完成临床前药学研究和部分药理研究工作，2001年公司一类中药心康胶囊与皖南医学院联合申报国家中医药管理局新药创新基金。2001年公司的氨甲环酸氯化钠注射液与黄藤素葡萄糖注射液分别转让给北京和凡医药开发技术有限公司和浙江尖峰药业有限公司。2002年公司的一类中药肾夫灵（大黄素）胶囊被列为《2002年芜湖市科技开发项目》，同年通过省科技厅初选申报科技部创新药物与中药现代化的国家重大科技专项。

2003年公司将建立自己的中试实验室（车间），首期投产的项目为我公司申报的《2003年安徽省国际科技合作项目》——高纯度芝麻素，该项目是与美国波特兰天然药物有限公司联合开发，目前主要作为国外厂商的产品原料供应，同时公司在完成芝麻素提取工艺与质量标准的研究工作之后，已申报省级科技成果鉴定和专利，根据其保肝护心、抗氧化、抑制肝癌的功效，拟与皖南医学院合作开发保健食品和中药新药。首期投入产业化的项目还有草莓红色素和草莓绿色素，此项目是与芜湖市草莓种植基地芜湖县太镇合作，作为农产品科技深加工项目。

公司科研设备齐全，拥有多台高效液相色谱仪，气相色谱仪，紫外分光光度计等分析仪器，在中药纯化和提取分离工艺中，广泛使用目前较为推崇的组合溶剂提取、膜分离、树脂分离等先进的技术，具备较强的科研开发能力。

公司真诚希望与社会各界同仁进行广泛的技术合作，我们的宗旨是：在中药现代化的平台上，合作的内容和方式无极限，最终实现合作双方利益最大化。

单位：芜湖市华科医药开发有限公司

地址：芜湖市高新技术创业服务中心

联系人：朱萧俊

电话：0553-5846719 传真：0553-5845695

网址：www.huakedrug.com E-mail:sales@huakedrug.com